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![樊尚·羅蒂埃]()
樊尚·羅蒂埃
（2）制訂個(gè)體化膳食營(yíng)養(yǎng)處方：根據(jù)評(píng)估結(jié)果，針對(duì)膳食和行為習(xí)慣存在的問(wèn)題，制訂個(gè)體化膳食營(yíng)養(yǎng)處方。
（3）膳食指導(dǎo)：根據(jù)營(yíng)養(yǎng)處方和個(gè)人飲食習(xí)慣，制訂食譜；健康膳食選擇；指導(dǎo)行為改變，糾正不良飲食行為。
（4）營(yíng)養(yǎng)教育：對(duì)患者及其家庭成員進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)教育，使其關(guān)注自己的膳食目標(biāo)，并知道如何完成；了解常見(jiàn)食物中鹽、脂肪、膽固醇和能量含量，各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其特點(diǎn)，了解《中國(guó)居民膳食指南》、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽應(yīng)用，配合科學(xué)運(yùn)動(dòng)等。
（5）注意事項(xiàng)：將行為改變模式與貫徹既定膳食方案結(jié)合起來(lái)。膳食指導(dǎo)和生活方式調(diào)整應(yīng)根據(jù)個(gè)體的實(shí)際情況考慮可行性，針對(duì)不同危險(xiǎn)因素進(jìn)行排序，循序漸進(jìn)，逐步改善。
［58］ 戒煙處方內(nèi)容有哪些？
第一步（詢問(wèn)）：每次就診詢問(wèn)患者煙草使用情況及被動(dòng)吸煙情況。
第二步（建議）：使用清晰強(qiáng)烈的個(gè)性化語(yǔ)言，積極勸說(shuō)每一位吸煙患者戒煙，如：戒煙是保護(hù)身體健康最重要的事情。
第三步（評(píng)估）：評(píng)估嘗試戒煙的意愿，評(píng)估煙草依賴程度。戒煙動(dòng)機(jī)和決心大小對(duì)戒煙成敗至關(guān)重要，只有在吸煙者確實(shí)想戒煙的前提下才能夠成功戒煙。對(duì)于那些還沒(méi)有決定戒煙的吸煙者，不能強(qiáng)迫他們戒煙，而是提供動(dòng)機(jī)干預(yù)。
