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第一站到的是離燕京不遠的江州。
江州有一種叫春酒的酒是貢酒,當年由江州知府進獻給景帝,景帝喝了之后十分喜歡,并大贊稱:‘色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息?!?br>從此這個春酒從此成為貢酒,一直到現(xiàn)在都還是宮中常用酒水。
江州春酒之所謂有名,是因有一口神仙井,井水清洌甜美,爽口潤喉,人們最開始用此井水做飯、泡茶,味道極好,回味無窮,后來有人用此井水釀造酒水,所釀之酒更是十里飄香。
后來釀造的酒水進宮給景帝成為了宮廷用酒,從此江州春酒和古井都名聲大噪。一時間江州一帶釀酒作坊如同雨后春筍一班發(fā)展起來,逐漸成為了有名的產(chǎn)酒地。
除了貢酒春酒以外,其余酒水也廣受歡迎,銷往各地。
也因為產(chǎn)酒,所以當?shù)匕傩占壹覒魬舸笕诵∪硕紩嬀?,酒量極好。沿街的茶樓酒肆都賣酒,有的人就著一壺酒一疊花生米兒就能呆一日功夫。