那天吃旗花面,開始是廖耀輝打飯。打著打著,被人罵得不行,說他瓢上長了眼睛,有的有肉,有的沒肉,掌勺有失公道。他就主動讓位,換宋師上了。誰知宋師打了一會兒,也是有點慌亂,竟然把一瓢滾燙的旗花面,倒在了自己拿碗的虎口上,當下就紅腫起來。裘伙管又不在,廖耀輝被人罵得回房去歇下了。灶房只有易青娥在收拾鍋灶。宋師就讓她來替一會兒。過去她也打過飯,那都是在沒意見的時候。讓她打的也都簡單,不存在瘦了肥了、干了稀了的。有時就是純粹的稀飯,或者是洋芋南瓜湯,都好打??山裉爝@旗花面,為肥肉丁丁、為綠豆,已經(jīng)吵得不可開交了。易青娥也知道,大家不完全是沖著這一頓飯來的,還是嫌伙食費交多了。既然要在雞蛋里面尋脆骨,那這頓飯也就很難打了??伤螏煹拇_是燙得捏不住碗了,但凡能打,他也是不會讓她上的。易青娥一拿起瓢,就感覺手在發(fā)抖。她盡量想著公道、公道、公道,可要讓每一瓢上,都能一模一樣地漂著相同的肥肉丁丁,的確是太難太難的事。打著打著,仍是有了意見,她是硬撐著朝下打的??删驮诮o楚嘉禾打飯時,到底還是出了事。
楚嘉禾倒是沒有刻意要肥肉丁丁,而是要綠豆。她要易青娥把瓢伸進鍋底,給她舀些綠豆上來。易青娥也照她說的做了,可舀起來的綠豆并不多,她就要求易青娥把瓢再伸到鍋底去擼一下。易青娥看排隊人多,沒有按她說的去做。本來就討厭著易青娥的她,借著大家都反感“伙房耗子”的集體情緒,把一碗滾燙的面,就端直給易青娥潑了回去。好在她沒敢直接朝易青娥臉上潑,是潑在了易青娥的胸口上。那天,易青娥還是穿的練功服,燙面從胸口上又濺到了她的脖子上、臉上和手上。痛得她當下就扔了瓢,急忙把渾身的燙面朝下抖著。那一瞬間,猴猴在窗口的所有人,幾乎把憤怒的目光都射向了楚嘉禾。有一個大演員說:“娃你咋能這樣干呢?你不知道這面有多燙嗎?”有人立即沖進灶房,幫著易青娥,扒拉起了黏糊在身上的燙面片。