在大家的普遍認(rèn)知里，奶茶是一個(gè)暴利的行業(yè)，一杯賣十幾塊的奶茶，成本可能不到2元錢。按照這個(gè)毛利來計(jì)算的話，房租只要10天左右就能回本，利潤空間很大，所以我的朋友很是動(dòng)心想要接手。 我呢，則是勸他好好考慮，絕不是嫉妒他有了賺錢機(jī)會(huì)，而是轉(zhuǎn)讓一家賺錢的店鋪，而且還是一家簡(jiǎn)單易上手的奶茶店，并且是自主品牌，這很難不令人覺得其中有詐。 于是我和朋友輪流在奶茶店附近蹲守一天，來弄清其中的數(shù)據(jù)，首先，一天200杯這個(gè)數(shù)字是沒有問題的，甚至周末還要超出不少，有一說一這個(gè)地段還很ok。 有問題的是，這200杯并不是我們想象中按照原價(jià)13-15一杯賣出的。首先它有一些團(tuán)購的折扣，9.9一杯和8.8一杯嘗鮮價(jià)，店鋪本身也有第二杯半價(jià)活動(dòng)，還能配合小程序優(yōu)惠劵。另外在外賣平臺(tái)也有一些銷量。 最后在我和朋友掐腳一算的數(shù)學(xué)水平下得出結(jié)論，平均一杯的毛利大概在5-7元，我們保守一些算作5元好了。 每天按200杯，每月就是6000杯，毛利3w。 減去2w房租，再減去人工（店里需要4個(gè)人排班，員工工資按3000每人每月）這就已經(jīng)超過3w了。 就算是我們利潤算的保守了一點(diǎn)點(diǎn)，但是我們也沒有算水電。當(dāng)然，我們也可以親自上陣，少雇一個(gè)人。（成本減3000） 那么我們的收入最多也就是幾千，和打工也差不了多少。 于是，我的朋友放棄了接盤的想法。 要我說，會(huì)，但是在那個(gè)地段，再好也就是日均250杯，就算是供應(yīng)鏈做的好，單杯成本低一些，但是平攤到加盟費(fèi)上感覺也沒什么區(qū)別。 以上就是我這兩天的故事，您有什么創(chuàng)業(yè)想法和思路可以說出來，大家一起碰撞出思想的火花。 相關(guān)閱讀：
