由于父親是一名常年駐扎國外的軍人，1974年8月20日，有著正宗美國血統(tǒng)的艾米亞當(dāng)斯誕生于意大利。亞當(dāng)斯這個(gè)其樂融融的九口之家，并沒有因長年身處異鄉(xiāng)而沉默孤僻，閑暇時(shí)，身為狂熱喜劇愛好者的父親理查德常常親自為七個(gè)兒女撰寫劇本，在家庭舞臺(tái)上自娛自樂成了小艾米和六個(gè)兄弟姐妹最美好的童年回憶。小艾米的藝術(shù)天分在成長中得到了淋漓盡致的挖掘與展示，在道格拉斯郡的中學(xué)時(shí)代，艾米幾乎便是在合唱團(tuán)，芭蕾舞臺(tái)，地方劇院之間的忙碌穿梭中度過，未滿十八歲就已經(jīng)成了以金發(fā)侍應(yīng)女郎著稱的Hooters餐廳中的一員，順便在杰普服裝品牌店當(dāng)迎賓小姐而輕松賺足學(xué)費(fèi)，亞當(dāng)斯為這些注定不能長久的兼職付出的心血，足矣令旁人大呼不解-----現(xiàn)實(shí)中的亞當(dāng)斯似乎自小就和她在銀幕上的形象一樣，對(duì)人對(duì)事都有著非同尋常的執(zhí)著與熱情。結(jié)束了學(xué)生時(shí)代，大名鼎鼎的Chanhassen晚餐劇院的一份供職函將艾米亞當(dāng)斯帶回了美國明尼蘇達(dá)州的雙子城，這個(gè)天生一副青春喜劇面相的金發(fā)女郎，整個(gè)妙齡年華都在如此單一的舞臺(tái)上度過，直到因舞臺(tái)劇《蓬島仙舞》和《好消息》的出色表演吸引了一位制片人的目光，才得以真正邁進(jìn)電影圣堂，在銀幕處女座《美麗比一比》中陪襯克里斯汀鄧斯特和丹尼斯查理茲，扮演一名急功近利的選美小姐時(shí)，艾米亞當(dāng)斯已然二十五歲“高齡”。童年生活艾米·亞當(dāng)斯于意大利的維琴察出生，她是理察·亞當(dāng)斯(Richard Adams)和卡芙蓮·亞當(dāng)斯(Kathryn Adams)的第四個(gè)小孩，另外艾米還有三個(gè)弟妹。艾米的父母在她八歲的時(shí)候搬到了科羅拉多州的石堡，父親在當(dāng)?shù)氐牟宛^做職業(yè)歌手，母親是半職業(yè)的形體教練。艾米是作為摩門教徒被撫養(yǎng)長大的，雖然她的父母在艾米11歲的時(shí)候離婚并不再去教堂活動(dòng)。對(duì)于宗教對(duì)她成長的影響，艾米說：“宗教灌輸給我的價(jià)值觀我至今仍然相信。在高中的時(shí)候艾米是學(xué)校合唱團(tuán)的一員，當(dāng)?shù)氐奈璧腹疽矊⑵渥鳛槲磥淼陌爬傥柩輪T培養(yǎng)。為了舞蹈她放棄了專業(yè)體育訓(xùn)練，但她的父母一直不希望她這樣做，因?yàn)檫@意味著她失去了將來獲得大學(xué)體育獎(jiǎng)學(xué)金的可能。后來回憶到這段經(jīng)歷，艾米說：“我是那種不喜歡上學(xué)的人，雖然我后悔沒有接受進(jìn)一步的學(xué)校教育。”在發(fā)現(xiàn)缺乏足夠成為職業(yè)芭蕾舞演員的天賦之后，艾米開始嘗試音樂劇，因?yàn)椤案m合我的個(gè)性”。在18歲的時(shí)候，艾米開始在Gap專賣店工作以維持生計(jì)，并同時(shí)在社區(qū)劇場(chǎng)演出。她的第一份全職工作是HOOTERS的服務(wù)員。但三個(gè)星期之后，艾米買了她的第一輛車，便從那里辭職了。早期演藝生涯芭蕾舞演員作為芭蕾舞演員，艾米開始在博爾德市的晚餐劇場(chǎng)表演。1995年，她被來自明尼阿波利斯的晚餐劇場(chǎng)經(jīng)理Michael Brindisi發(fā)現(xiàn)，于是艾米搬到了明尼蘇達(dá)州的昌哈森，并在當(dāng)?shù)氐耐聿蛣?chǎng)開始了三年的工作。電影在她因?yàn)榧∪饫瓊蒺B(yǎng)的時(shí)候，艾米參加了在明尼蘇達(dá)拍攝的喜劇電影Drop Dead Gorgeous的試鏡并獲得了她的第一個(gè)電影角色。在這部電影的另一位演員克里斯蒂·艾蕾的勸說下，艾米在1999年1月搬到了洛杉磯。艾米把剛到洛杉磯的時(shí)光形容為她“黑暗的一年”，當(dāng)時(shí)她非常消沉，很懷念在昌哈森的日子，因?yàn)槟抢锏纳罡鞍踩⑶矣幸?guī)律”，而且共事的人們就像一個(gè)大家庭一樣。在搬到洛杉磯之后不久，艾米就參演了一部?？怂沟碾娨晞。且?yàn)閯〖旧頉]能達(dá)到公司的期望，劇本也被多次修改，這部電視劇最終被取消了。電視劇在從2000年到2002年的這段時(shí)間里，艾米參與了多部電視劇以及低成本電影的拍攝。她也在斯皮爾伯格的電影《我知道你是誰》里扮演布蘭達(dá)·斯特蘭(Brenda Strong)，一位與萊昂納多·迪卡普里奧扮演的男主角相愛的護(hù)士。斯皮爾伯格說：“這會(huì)讓你的演藝生涯邁上一個(gè)新臺(tái)階的?！钡窃陔S后的一年里，艾米處于失業(yè)狀態(tài)。不過，艾米說：“從那次的經(jīng)歷，我明白了我有能力與那個(gè)級(jí)別的人共事，斯皮爾伯格話給了我很多自信?！?004年，她參演了 The Last Run，并為動(dòng)畫片山丘之王配音。她也在電視劇維加斯博士中扮演愛麗絲·多赫蒂(Alice Doherty)，但是后來因?yàn)楹贤募m紛被解雇。演藝生涯突破低成本電影在離開維加斯博士劇組之前，艾米接到了低成本獨(dú)立電影六月蟲的劇本，并參加了角色艾詩麗·約翰斯頓的試鏡，這個(gè)角色是一位年輕，樂觀，健談的孕婦。導(dǎo)演菲爾·莫里森在談到為什么選擇艾米的時(shí)候說：“很多女演員在表現(xiàn)艾詩麗的時(shí)候，都以為，這個(gè)角色在試圖掩蓋悲傷?！睂?duì)于我來說，艾米在處理這個(gè)角色的時(shí)候，沒有從這種角度理解是我選擇她的關(guān)鍵。電影的拍攝在溫斯頓·薩勒姆進(jìn)行，用了21天。 .艾米也在那個(gè)時(shí)候到了30歲，并開始擔(dān)心自己的電影事業(yè)："我覺得我也許應(yīng)該搬到紐約去，做些其他的事情。并不是我放棄了或做了什么出人意料的選擇，我只是不太適合那種日子了?！?對(duì)于這段拍攝經(jīng)歷，艾米說：“那個(gè)夏天過去的時(shí)候我沒有工作，但是我很開心很驕傲?！绷孪x在2005年的圣丹斯電影節(jié)首演，艾米獲得了委員會(huì)特別獎(jiǎng)。獲肯定在艾米參演的The Wedding Date進(jìn)入院線之后，六月蟲也開始公開發(fā)行，艾米的表演獲得了評(píng)論界的好評(píng)；紐約時(shí)報(bào)的Carina Chocano寫道："亞當(dāng)斯的角色很容易就被以類似諷刺畫的風(fēng)格處理，但是她的表演卻是復(fù)雜細(xì)膩的。Variety雜志的Joe Leydon評(píng)論道, "部分原因是她的角色本身的大氣性格，但是主要的原因是亞當(dāng)斯的個(gè)人魅力。她感人地刻畫了角色的樂觀性格，對(duì)于他人缺點(diǎn)的洞察力，以及對(duì)其溫馨的鼓勵(lì)而并非譴責(zé)。"憑借這部電影，艾米獲得了一系列最佳女配角獎(jiǎng)項(xiàng)，包括國家電影評(píng)論獎(jiǎng)，獨(dú)立電影精神獎(jiǎng). 以及一些提名例如演員工會(huì)獎(jiǎng)以及奧斯卡獎(jiǎng). Academy of Motion Picture Arts and Sciences邀請(qǐng)艾米成為會(huì)員。魔法奇緣雖然六月蟲的觀眾有限，但評(píng)論界對(duì)于艾米的表演的高度評(píng)價(jià)對(duì)她的表演事業(yè)也起了很大幫助。艾米在電影 Standing Still以及Talladega Nights: The Ballad of Ricky Bobby扮演了角色, 在電視劇The Office也友情演出了凱蒂(Katy)的角色。在為迪斯尼電影超狗任務(wù)配音之后, 艾米出演了2007年的動(dòng)畫/真人大作魔法奇緣。在這部電影里，艾米扮演了一位從迪斯尼2D動(dòng)畫世界被傳送到現(xiàn)實(shí)生活中的紐約市的公主。她在300名參與試鏡的女演員中脫穎而出，導(dǎo)演凱文·利馬選擇她的原因是“對(duì)角色的認(rèn)同，不通過夸張或臉譜化的表演就投入角色的能力”。好評(píng) 魔法奇緣在票房上獲得了巨大的成功，全球票房總計(jì)3億4千萬美元。艾米的表演再次獲得了評(píng)論界的好評(píng)，Variety雜志的托德·麥卡錫(Todd McCarthy)把魔法奇緣形容為一架將艾米制造成明星的機(jī)器芝加哥太陽報(bào)的羅杰·艾伯特評(píng)價(jià)艾米是“令人耳目一新的，動(dòng)人的”(fresh and winning), 艾米獲得了金球獎(jiǎng)歌舞/喜劇類最佳女主角提名，評(píng)論選擇獎(jiǎng)最佳女主角提名,以及土星獎(jiǎng)最佳女主角。電影中的三首歌曲在第80屆奧斯卡獎(jiǎng)被提名原創(chuàng)音樂獎(jiǎng)。