中國電影演員。1971年出生。從小愛好文藝，曾在湖南省戲校學(xué)習(xí)話劇。1990年榮獲第二屆中國時裝藝術(shù)表演大賽亞軍，她身高一米七五，富有青春朝氣，容貌美艷，很歐化，她并不滿足在T型舞臺上取得的成就，很快向影壇、歌壇發(fā)展。
她的第一部電影是《不要問我從哪里來》，這之后又相繼出演了《花姊妹風(fēng)流債》、《站直嘍，別趴下》、《癡情女子》、《愛情傻瓜》等多部影片。由于她身高和外貌的局限，飾演的角色差不多雷同，均是城市現(xiàn)代女性，性格開朗、美麗時髦。雖然有一定的知名度，但很大程度上是沾了當(dāng)模特的光。瞿穎也渴望能有機會塑造各種類型的女性，在銀幕上展現(xiàn)自己的才華。
1996年，張藝謀在他的首部現(xiàn)代都市題材影片《有話好好說》中起用瞿穎做女主角，她成為媒體注目的幸運兒。在片中，她演了一個普通的城市女孩，也很時髦很現(xiàn)代，與姜文產(chǎn)生了說不清理還亂的感情糾紛，著實害苦了姜文（男主角）。與名導(dǎo)演合作，對瞿穎表演上的提高幫助很大，使她真正成為一顆璀璨的明星，閃耀獨特的光芒。1998年參演了中央電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會舞蹈：《繽紛四季》。
2006年擔(dān)任擔(dān)任哥倫比亞國際電影節(jié)推廣大使。2007年獲第十五屆韓國最高演藝大獎頒獎盛典最佳外國演藝獎。2010年獲得美國美華藝術(shù)協(xié)會共同主辦的“首屆紐約中國電影節(jié)”亞洲杰出藝人獎 ?；同年和于仁泰合作好萊塢電影《五行戰(zhàn)士》。瞿穎還成為第一位登上國際雜志《VOGUE》及《時尚COSMO》封面的中國女明星 ?。
2014年拍攝電視《我的青春高八度》，飾演啦啦隊教練嚴愫
