在《哈利·波特與火焰杯》中，波特愛上了來自中國的張秋，而她的飾演者真的是個華裔女孩——梁凱蒂(Katie Leung)、這個小姑娘就是那個神秘的波特初戀女友。這個女孩因為東方人的外貌——大眼睛、黑頭發(fā)、讓人喜愛的靈氣而擊敗了5000多位侯選人出演這個角色，受到全世界哈迷的艷羨。
2004年2月，梁佩詩參加了《哈利·波特與火焰杯》的海選。?之后，她在影片中飾演張秋一角。其后，她又參演了《哈利·波特與鳳凰社》，并獲得了第17屆MTV電影獎最佳吻戲的提名。此后每一部的哈利·波特電影都有參演。
2007年更是被評為蘇格蘭最性感適婚女士第一位。
2008年，梁佩詩參演了電視劇《波洛神探之鴿群中的貓》，她飾演的溫許戴性格和形象都與哈利波特中的張秋有著一定差異。
2009年5月，英國首屆由英國華人青年聯(lián)會主辦的評選活動"大本鐘獎"十大杰出華人青年評選結(jié)果揭曉，梁佩詩入選。
2012年4月，倫敦的新維克劇院上演了根據(jù)旅英華裔作家張戎的自傳體作品《野天鵝》(Wild Swan)改編的同名話劇。梁佩詩以不同于魔法巫術(shù)學校學生的形象，飾演了作者本人張戎一角，展現(xiàn)她的一生。
2013年，梁凱蒂參演的迷你劇《Run》于同年年7月在英國Channel4電視臺播出。
